“美食臺(tái)”正式上線(xiàn)當(dāng)天，推文《白米飯這樣煮更好吃，你絕對(duì)想不到》，用一條2分16秒的視頻，描述了一口“對(duì)的鍋”對(duì)米飯的重要性。畫(huà)面依然保持了“一條”式的極簡(jiǎn)與精致，配樂(lè)為“一條”音樂(lè)編輯原班打造，節(jié)奏感分明利落。

徐滬生告訴新榜，“美食臺(tái)”將每天推出一條原創(chuàng)美食視頻，在沿襲“一條”以往的精致調(diào)性外，還想帶來(lái)更多實(shí)用的基因，“從投入上來(lái)講，‘美食臺(tái)’至少是千萬(wàn)級(jí)的”。不僅如此，未來(lái)他們還將推出更多獨(dú)立頻道，“美食臺(tái)”只是“一條”視頻內(nèi)容細(xì)分獨(dú)立的第一步。

新榜：推出“美食臺(tái)”這樣的獨(dú)立頻道，是出于什么考慮？

范致行：“美食臺(tái)”源起于我們?cè)瓉?lái)“一條”里的一個(gè)欄目：達(dá)人廚房。這個(gè)節(jié)目很受歡迎，因?yàn)槲覀冏约簣F(tuán)隊(duì)里吃貨也很多，一周一條有些感覺(jué)不滿(mǎn)足，我們就想把它獨(dú)立出來(lái)，做得更深入一些。

其實(shí)還是熱愛(ài)和喜歡吧，有些美食味道也許很好，但在就餐擺桌、禮儀方面不那么在意，我們覺(jué)得這也是非常重要的一部分。好吃又好看，才是真正的美食。不好看的，只能叫好吃的食品，不能稱(chēng)為美食。好的裝盤(pán)、擺設(shè)、環(huán)境，不僅僅是提振胃口，就餐也是人和人的交往，也是傳情達(dá)意。都說(shuō)中國(guó)人愛(ài)吃會(huì)吃，但很多人動(dòng)起手了，就發(fā)現(xiàn)各種缺乏。

“美食臺(tái)”最近一期燒制的“蘿卜牛腩煲”，從配料來(lái)看，的確親民家常了許多

新榜：“美食臺(tái)”與“達(dá)人廚房”有哪些不同？

范致行：和之前“達(dá)人廚房”相比，“美食臺(tái)”更系統(tǒng)、更集中，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性。大家跟著視頻就能掌握到某個(gè)美食技巧，并把某樣美食做出來(lái)。如果你要做的東西，材料很難買(mǎi)、器具很高能，就會(huì)變得很小眾，只有幾千人，或者說(shuō)那些美食家和美食達(dá)人喜歡，我們應(yīng)該是一個(gè)高端的大眾媒體。而“達(dá)人廚房”會(huì)變成“美食臺(tái)”中的一個(gè)部分。我們會(huì)用更多不同的形式，來(lái)呈現(xiàn)各種美食。

自從徐滬生明確表示“一條”未來(lái)可能往電商方向發(fā)展，“一條”的商業(yè)模式便一直引人關(guān)注?！懊朗撑_(tái)”這類(lèi)獨(dú)立頻道的推出，也能讓人看到“一條”商業(yè)模式的影子。就比如當(dāng)天推文結(jié)尾處，那口讓很多人惦記的雙層蓋陶鍋。

截選自“美食臺(tái)”上線(xiàn)當(dāng)天推文

此前有報(bào)道稱(chēng)，徐滬生曾透露“一條”視頻單集收費(fèi)在100-120萬(wàn)，每集3-5分鐘，年度合作會(huì)有折扣。“一條”到底多值錢(qián)呢？12月8日，公眾號(hào)“創(chuàng)業(yè)邦雜志”推文《估值一億美金、月入三千萬(wàn)，這公眾號(hào)竟出自一個(gè)性冷淡風(fēng)格的詩(shī)人》。一條運(yùn)營(yíng)總監(jiān)范致行在朋友圈調(diào)侃：“估值超過(guò)一億美金，月入還沒(méi)有三千萬(wàn)，CEO絕非性冷淡，只有詩(shī)人這個(gè)信息是完全正確的。”

新榜：方便透露一下“一條”一年來(lái)的營(yíng)收情況嗎，主要盈利來(lái)源有哪幾塊？

范致行：數(shù)字不太方便透露。營(yíng)收來(lái)源主要就是廣告與電商，廣告和電商的營(yíng)收都很穩(wěn)定、可觀(guān)、健康。我們的廣告和電商其實(shí)都才做了幾個(gè)月，可以說(shuō)才剛剛起步。

新榜：據(jù)說(shuō)，單價(jià)3萬(wàn)多的音響在“生活館”的銷(xiāo)售額達(dá)到100萬(wàn)元？這種小批量高單價(jià)商品，是你們主要的銷(xiāo)售定位嗎？ 

范致行：是的，那一批音箱我們合作了幾十個(gè)定制款，黑色的只有我們這邊有售，幾天就賣(mài)光了。不過(guò)很快會(huì)有新的版本出來(lái)。我們不以量或者價(jià)格來(lái)區(qū)分自己賣(mài)的商品。最重要的是商品本身的品質(zhì)，以及這個(gè)商品所出現(xiàn)的生活場(chǎng)景，是不是與我們用戶(hù)的生活場(chǎng)景一致。

新榜：商業(yè)項(xiàng)目或推廣選擇的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

范致行：要看聊得來(lái)吧。我們是期望客戶(hù)懂社交媒體的玩法，改變身姿，站在用戶(hù)這邊，和我們一起做有趣的內(nèi)容推廣，而不是自說(shuō)自話(huà)、很無(wú)聊的。

“一條”生活館，與視頻相結(jié)合，有價(jià)格88元的書(shū)籍，也有3.5萬(wàn)的音箱與功放套裝

我們的商業(yè)模式其實(shí)非常清晰，就是“生活媒體+電商”。我們目前已經(jīng)有一個(gè)生活館的版塊，在“一條”里看到喜歡的物品，通過(guò)生活館就能購(gòu)買(mǎi)享用。運(yùn)作了幾個(gè)月下來(lái)，我們感覺(jué)非常好，讀者也很喜歡，因?yàn)樗麄冎熬徒?jīng)常問(wèn)，你們視頻里的某個(gè)東西到底哪里有賣(mài)。

新榜：今天粉絲破千萬(wàn)，你們會(huì)做點(diǎn)什么嗎？接下來(lái)有何規(guī)劃？

范致行：破千萬(wàn)實(shí)際在預(yù)料之中，所以也沒(méi)有感覺(jué)特別激動(dòng)什么的。也不需要特別怎樣，還是踏踏實(shí)實(shí)做好手頭的內(nèi)容。未來(lái)還是“媒體+電商”的道路。目前團(tuán)隊(duì)方面，電商部門(mén)增長(zhǎng)迅速，從0到十來(lái)個(gè)人。路線(xiàn)清晰了，就精耕細(xì)作吧。

文章來(lái)自新榜